Veja os pratos que vão participar do 16º Festival Gastronômico de Taquaruçu - Palmas (TO)

Foram definidos os pratos aprovados para o 16º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) -  Palmas (TO)  que será realizado entre os dias 7 a 11 de setembro. A lista foi divulgada na quarta-feira (13/7) no Diário Oficial do Município. Os 41 pratos que vão disputar a premiação foram definidos durante a etapa de degustação, quando as receitas foram avaliadas por um júri técnico. O prazo para recurso da lista vai até a próxima terça-feira (19/7). Segundo a organização, 123 receitas inscritas passaram para a etapa de degustação. Os aprovados vão passar por capacitações sobre higiene pessoal, manipulação de alimentos e empreendedorismo durante o mês de agosto. A conclusão dos cursos também é um critério para se manter na disputa. A premiação agora será da seguinte forma: R$ 7 mil para os primeiros lugares, R$ 3 mil para os segundos lugares, e R$ 2 mil para os terceiros, em cada categoria. A premiação total chega a R$ 72 mil.

Novos Valores de Venda
A organização também divulgou novos valores para comercialização dos pratos durante o Festival. Confira

Comidinhas salgadas - R$ 12 a R$ 16,00
Pratos salgados - R$ 14 a R$ 20,00
Pratos doces - R$ 10,00 a R$ 14,0
Food Truck - R$ 14,00 a R$ 19,00,
Restaurantes e empreendimentos turísticos - R$ 17 a R$ 75,00.
Vegetariano: Comercializados em porções: Comidinhas Salgadas (de 150g a 250g entre os valores R$ 12,00 a R$ 16,00); Pratos Doces (de 100g a 200g entre os valores de R$ 10,00 a R$ 14,00) e Prato Salgado (de 300g a 400g, entre os valores de R$ 14,00 a R$ 20,00).
Confira a lista de aprovados:
Prato Doce

Explosão de sabores - Mirian Moreira Silvestre
Abacaxinoffee – Gabriela Raffi Storch
Mimo do Cerrado – Fernanda Lopes Tavares
Brownieru – Laís Benício Martins
Jabuticaba com Flor de Jabu - Vitor Guilherme Monteiro Vasconcelos de Figueiredo
Banoffe da Deusa – Tatiane Dias Medeiros
Bolinho Brisa do Cerrado – Vérica Miranda da Silva
Pudim de mangaba – Ilzani Sousa Carvalho Menezes

Categoria foodtruck

Bem aí Hambúrguer - Thaynara Alves Lucena
Oxente Batata Frita - Vitor Batista de Sá
Crepe Ouro do Cerrado - Suzana Lima Martins
Pizza Sabor da Terra - Maria do Bonfim de Araujo Sousa
Raiz Burguer - Filip Ribeiro Fernandes dos Santos

Categoria Vegetariano

Hambúrguer de Carne de Jaca - Rodrigo Cesar de Almeida Ferro
Vegetariano Encanto do Cerrado - Heverton Marinho Lacerda
Coxinha Ouro Velho - Maria do Socorro Nascimento Cavalcante
Brasileirinho Vegano - Thaylla Mariane Pereira Oliveira
Pizza de Abobrinha - Elison Eugenio Coelho de França

Categoria Rota Gastronômica

Baiao da Mamãe - Marilon Sousa de Azevedo
Trufa de Chambar - Victor Augusto Costa
Mungunzá da Vovó - Maria Célia Rabelo de Sousa Vieira
Gravlax de Tucunaré - Kênia de Moura Borges
Tocantinidade - Jaquelyne Costa dos Santos

Categoria Comidinha Salgada

Chambari Burger - Brenno Moro Rezende
Pastel carijocar da serra - Leydiane de Sousa Castro
Marmitinha Sertaneja - Samyra Cristina Silva Costa
Buraco Quente do Tocantins - Rubens Fabiano Pereira Soares
Triologia Tocantinense - Carolina Almeida Lima
La Casa Professor – Helio Junior Soares Cavalcante Guimarães
Oxe My Dog - Ilana Borges de Franca
Pequi-pork Chamburguer - Cesar Dias Rezende
Disco de chambari - Célia Maria da Rocha e Nascimento

Categoria Prato Salgado

Uai, a Mineirisse está em Taquaruçu - Erlância Gomesde Souza
Ossobuco Cremoso da Serra - Raquel Moreira Silvestre de Jesus
Lasanha da Serra - Marina Mendes Florêncio de Oliveira
Lasanha da Terra - Debora Almeida Lima Oliveira
Panelinha do Sertão - Nayanne de Araújo Lima da Costa
Delícia do Cerrado - Evanilde Ferreira Alves
Chambaril Caseiro - Valdirene Ferreira Alves
Bolinha de Chambari - Marly Pereira da Cruz Soares
Risoto da Serra - José Pereira Amorim